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《溶液酸碱度的表示法——pH》教学实录

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《溶液酸碱度的表示法——pH》教学实录

安丘市兴华学校初三化学教师 王炜

一、 创设实验问题情境引入:

老师在讲桌上摆上两瓶无色溶液(分别为稀盐酸和浓盐酸,但学生事前不知情),问:用什么方法可测知这两瓶无色溶液的酸碱性?

生思考后回答:可用指示剂,如紫色石蕊试液、无色酚酞试液。

老师提供紫色石蕊试液,一生取样品验证,结果都显示红色,得出结论:两瓶无色溶液都显酸性。然后老师解释:两瓶无色溶液分别为稀盐酸和浓盐酸。

学生开始议论:稀盐酸和浓盐酸使紫色石蕊试液变红的效果相同。随即提出问题:酸碱指示剂只能区别溶液的酸碱性,但不能区别酸碱性的强弱,那么用什么方法可测定溶液酸碱性的强弱呢?

学生结合课前的自学,得到答案:用pH试纸可以定量地测定溶液的酸碱性强弱程度即酸碱度。

二、 学习过程:

(一) 以小组为单位,交流课前预习题。

老师巡视时注意学生pH的写法,小结该部分内容时做规范要求。

(二) 活动与探究:用pH试纸测定溶液的酸碱度

1、老师先演示该操作,并强调:干净的玻璃片和玻璃棒、干燥的pH试纸、读数为整数等。

2、【学生小组探究】动手测一下自己所带物质的pH,并记录数据。(说明:课前我提前安排学生从家中带一些液体,如果汁、肥皂水、食盐水、洗洁精、洁厕灵、食用碱水、食醋、酱油等来练习该实验操作,并了解这些身边物质的pH)

小结:大多数的水果呈性,厨房中常用的洗涤剂呈性,卫生间常用的洗涤剂呈性,肥皂水呈性,食盐水呈性。

老师巡视,并收集和解答各小组遇到和提出的问题,并发现学生的创意性做法:

一小组测完所带液体的pH后,用水稀释果汁、肥皂水后,再次测定pH。

3、小组交流实验的结果,班内形成共识,并讨论实验中小组提出遇到的问题:

某一溶液先用水稀释后再用pH试纸测定其酸碱度,则pH会如何变化?偏高、偏低还是不变呢?(解决方法:要求学生先独立思考,再在组内交流,最后用实验验证结论)

老师引申追问:当酸性溶液稀释时,溶液的pH会怎样变化?当碱性溶液稀释时,溶液的pH又会怎样变化?你能用坐标图表示出来吗?动手试一试。

要求学生先独立思考写出答案,再在组内交流,最后老师组织班内交流达成共识。

(三) 学生进行巩固训练:

要求个人先独立思考写出答案,再在组内交流,最后老师组织班内交流达成共识。

1、.当溶液的pH等于零时,溶液呈()

A中性B酸性C碱性D 无法判断

2、用pH试纸测定溶液酸碱度的正确操作是()

A把试纸浸在待测液中B把待测液倒在试纸中 C用玻璃棒蘸取待测液滴在试纸上

D用试纸放在待测液的上方,让待测液蒸汽熏试纸

3、用pH试纸测量碱溶液的pH时,若事先将pH试纸用蒸馏水润湿,则测量结果会()

A.偏大B.偏小C.不变D.无法判断

4、我们常见的一些食物的近似pH范围如下:

食物

橘子汁

四川泡菜

牛奶

鸡蛋清

近似pH范围

3.0~4.0

3.2~3.6

6.3~6.6

7.6~8.0

则下列说法中,不正确的是()

A.鸡蛋清显碱性B.胃酸过多的人应少吃四川泡菜

C.橘子汁不能使无色酚酞试液变红D.牛奶比鸡蛋清的碱性强

(四)结合巩固训练4一题,师生交流:溶液酸碱性与生命活动的关系。

1、工业上除铁锈的酸不能太强,必须在一定pH溶液里才能进行。

2、医院化验室里通过化验病人的血液、尿液等来了解病人的病症。

3、土壤的pH大小对农作物的生长有重要意义,如南方的柑橘,到了北方却成杫子。

4、测定雨水的pH可了解空气的污染状况等。

三、本节反思小结:通过本节课的学习,你获得了哪些收获?

1、知识方面:

2、方法与技能方面:

让学生结合学习目标和课中所学进行总结,时间1——3分钟,然后班中交流。师点拨学生在实验探究中的闪光点。

四、当堂达标测试:

附:课前预习案

【学习目标】

1. 记住溶液酸碱度的pH范围,能说出溶液的酸性、碱性的pH范围和溶液的pH与酸碱性强弱的关系。(重点)

2. 做到正确使用pH试纸定量地测定溶液的酸碱度。(重难点)

3. 知道酸碱性对生命活动及农作物生长的重要性及其影响并以此解释生活中的一些有关现象。

【预习交流】利用课余时间自己预习课本该部分内容,画出你认为的重要知识点,然后完成下列各题目,并利用课前2分钟同桌互相对照检查并识记。

知识点一:溶液酸碱度的表示方法

1.用或来表示溶液酸性或碱性的强弱程度。(又称酸碱度),常用来表示。

2. pH的范围通常在之间,其中pH时,溶液呈酸性;pH越小,酸性越,pH=时,酸性最强。pH时,溶液呈碱性,pH越大,碱性越,pH=时,碱性最强。pH,溶液呈中性。

3.测定pH最简单的方法是使用pH试纸。怎样用pH试纸测定溶液的酸碱度?

知识点二:溶液酸碱性与生命活动的关系

要求:自学课本该部分内容,分析表格数据,完成下列各题。(预习交流题)

1、人体体液除酸性较强外,其余均接近性。

2、大多数农作物适宜在接近性的土壤中生长。

3、正常雨水略显性,通常把pH小于的降水称为酸雨。

课中探究案

【自主探究】动手测一下自己所带物质的pH,并记录数据。

小结:大多数的水果呈性,厨房中常用的洗涤剂呈性,卫生间常用的洗涤剂呈性,肥皂水呈性。

【讨论交流】(先独立思考写出自己的见解,再与本组内的同学对照讨论)

当酸性溶液稀释时,溶液的pH会怎样变化?当碱性溶液稀释时,溶液的pH又会怎样变化?你能用坐标图表示出来吗?动手试一试。

【巩固练习】

1、.当溶液的pH等于零时,溶液呈()

A中性B酸性C碱性D 无法判断

2、用pH试纸测定溶液酸碱度的正确操作是()

A把试纸浸在待测液中B把待测液倒在试纸中 C用玻璃棒蘸取待测液滴在试纸上

D用试纸放在待测液的上方,让待测液蒸汽熏试纸

3、用pH试纸测量碱溶液的pH时,若事先将pH试纸用蒸馏水润湿,则测量结果会()

A.偏大B.偏小C.不变D.无法判断

4、我们常见的一些食物的近似pH范围如下:

食物

橘子汁

四川泡菜

牛奶

鸡蛋清

近似pH范围

3.0~4.0

3.2~3.6

6.3~6.6

7.6~8.0

则下列说法中,不正确的是()

A.鸡蛋清显碱性B.胃酸过多的人应少吃四川泡菜

C.橘子汁不能使无色酚酞试液变红D.牛奶比鸡蛋清的碱性强

本节检测题

1、要确定溶液的酸碱度,可以使用()

A.石蕊试液B.酚酞试液C.pH试纸D.蓝色石蕊试纸

2、在pH=0的溶液中,滴入紫色石蕊试液,溶液显 ()

A.紫色B.红色C.蓝色D.无色

3、下列溶液中的pH值小于7的是()

A 肥皂水B 蒸馏水C 食盐水D 二氧化碳溶液

4、往某溶液中滴入酚酞试液呈红色,说明()

A该溶液的pH等于7B该溶液的pH大于7

C该溶液的pH小于7D无法确定

5、实验测得人体内一些液体的近似pH如下,其中酸性最强的是()

A血浆 7.35-7.45B唾液 6.6-7.1

C胃液 0.9-1.5D胆汁 7.1-7.3

6、位于美国富兰克林的小依科庞德湖,湖水的pH为4.2,是世界上性最强的湖。该湖水是否适宜一般作物的灌溉。(“是”或“否”)

课末延伸案

1、完成活动探究:溶液酸碱度对头发的影响。(老师提供pH试纸)并思考:洗发时,先用洗发水还是护发水?为什么?

2、设计实验方案:(1)测定本地区土壤的酸碱度。

(2)测定本地区雨水的酸碱度。并完成课后习题7.

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